Welkom bij

Pizzeria-Ristorante Salvatore

 

 

 

 

 

DRANKJES

 

Tapbier Amstel 0.21 l                                                       

Tapbier Amstel 0.5 l                                                         

Malt alcoholvrij, Wieckse Witte, Palm                              

APERITIEVEN   Port rood/wit, Martini rood/wit, Gancia,

Campari,Cherry’s,…                                                           

 

Huiswijn rood, wit of rose                                                  

Lambrusco (rode of witte zoete wijn)                             

Karaf huiswijn of Lambrusco ¼ liter                                

karaf huiswijn of Lambrusco1/2 liter                              

 

Coca Cola...7-up, Fanta,spa rood/blauw/citroen,Tonic…                      

Jus d'Orange,appelsap,cassis,lipton ice tea, Bitter lemon    

Melk, Fristi, Chocolademelk                                                      

Crodino alcoholvrij aperitief                                             

Italiaans water San Pellegrino met/zonder koolzuur 3/4ltrfles   

 

FLESSEN WIJN 3/4 LITER

Pinot Grigio Bolla(witte wijn)                                            

Vino nobile di Montepulciano (rood)                                  

Valpolicella ripasso Torre del Falasco                              

 

Asti spumante Martini (zoet mousserend)                          

Prosecco Carpene Malvolti (1/2 droog mousserend)           

 

Koffie...espresso...thee                                                     

Cappuccino...koffie verkeerd...Wiener Melange                   

Warme chocomelk                                                           

 

Voor de sterke dranken en likeuren, zie onze dessertkaart

 

 

VOORGERECHTEN

 

SOEPEN

Champignon-, kippen-, uien,- of tomatensoep                          

 

MINESTRONE SOEP (groentensoep)                                        

 

ZUPPA DI PESCE (vissoep)                                                      

 

KLEINE PORTIES PASTA

Pasta als voorgerecht, maak uw keuze uit

spaghetti bolognese, spaghetti carabonara, of

spaghetti alla mama                                                                    

 

COCKTAILS

Keuze uit zeevruchten- krab- of garnalen- of

 zalmcocktail                                                                                

 

TAPAS

Assortiment van diverse hapjes (voor 2 personen)                  

 

PANZEROTTI AL TARTUFO

Verse pasta gevuld met truffel en eekhoorntjesbrood              

 

CALAMARI FRITTI

Gefrituurde inktvisringetjes                                                         

 

ANTIPASTO

Diverse vleessoorten (vleesplankje)                                         

 

FORMAGGIO MISTO

Diverse kaassoorten (kaasplankje)                                         

 

 

 

                 MELONE CON PROSCIUTTO DI PARMA

                 meloen met overheerlijke Parmaham                                                     

 

                CARPACCIO AL SALMONE

                carpaccio van zalm met sjalotjes en citroen                                         

 

                CARPACCIO DI MANZO

                carpaccio van ossehaas met olijfolie, parmezaanse kaas,

                pijnboompitjes en citroen                                                                        

 

                INSALATA ITALIANA PICCOLA (1 persoon)                                    

 

                INSALATA ITALIANA (2 personen)

                een typisch Italiaanse salade met diverse slasoorten,

                parmezaanse kaas, pijnboompitten en zachte groene pepers              

 

                INSALATA CON TONNO

                is een gemengde salade met heerlijke tonijn                                         

 

                INSALATA CON FORMAGGIO

                is een gemengde salade met verse fetta-kaas                                      

 

                MOZZARELLA SALADE

                Een heerlijke combinatie van tomaatjes en mozzarella kaas,

                verse basilicum en een heerlijke dressing                                            

 

                INSALATA CON POLLO

                Is een gemengde salade met gegrilde warme kip                                

 

 

 

PASTA GERECHTEN

 

                MELANZANE ALLA PARMIGIANA

                Aubergines in tomatensaus en kaas (vegetarisch)                           

 

                LASAGNA

                Met gekruid gehakt                                                                               

 

                LASAGNA CON SPINACI

                Vegetarische lasagna gevuld met verse spinazie                              

 

               CANNELLONI

               Rolletjes pasta gevuld met gekruid gehakt                                        

 

               CANNELLONI CON SPINACI

               Vegetarisch pasta gevuld met spinazie                                             

 

               TORTELLONI BOLOGNESE

               Tortellini gevuld met vlees in een bolognese saus                           

 

               TORTELLONI ALLA PANNA

               Tortellini gevuld met vlees in een roomsausje                                  

 

               TORTELLONI CON RICOTTA

               Tortellini gevuld met ricotta-kaas en spinazie                                 

 

               PANZEROTTI AL TARTUFO

               Verse pasta gevuld met truffel en eekhoorntjesbrood                       

  

               PENNE ARRABBIATA

               Pastabuisjes met pikante tomatensaus (vegetarisch)                      

 

              GNOCCHI SARDI

              Typische sardijnse pasta met pikante saus                                     

 

              MACHERONI ALLA BOLOGNESE

              Macaroni met tomaten-vleessaus                                                      

 

              MACHERONI AI QUATTRO FORMAGGI

              Macaroni met vier kazen

                                                                     

              TAGLIATELLE CON PISELLI

              Lintpasta in een roomsausje met erwten en gekookte ham             

 

              TAGLIATELLE CON SALMONE

              Lintpasta in een roomsausje met overheerlijke  zalm                      

 

              SPAGHETTI AL POMODORO

              Spaghetti met tomatensaus en verse basilicum                          

 

              SPAGHETTI DELLA MAMMA

              Spaghetti met olijfolie en verse knoflook                                  

 

              SPAGHETTI BOLOGNESE

              Spaghetti met tomaten- vleessaus                                            

 

              SPAGHETTI ALLA' MATRICIANA

              Spaghetti met room- en tomatensaus, spek en ei                        

 

              SPAGHETTI ALLA CARBONARA

              Spaghetti met roomsaus, spek en ei                                          

 

              SPAGHETTI CON PESTO

              Spagh met pijnboompitten, verse basilicum en parm kaas            

 

              SPAGHETTI ALLA GORGONZOLA

              Spaghetti met gorgonzolasaus                                                  

 

              SPAGHETTI CON TONNO

              Spaghetti met tonijn in tomatensaus                                         

 

              SPAGHETTI ALLE VONGOLE

              Spaghetti met venusmosseltjes in tomatensaus                          

              Spaghetti met venusmosseltjes met olijfolie en verse look          

 

              SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

              Spaghetti met zeevruchten... keuze tussen wit of rode saus     

 

 

 

VOOR DE KLEINTJES (tot 12 jaar)

 

               SPAGHETTI PINOCCHIO (met bolognesesaus)                            

               MACARONI PINOCCHIO (met bolognesesaus)                           

               PATATINE ( portie frietjes met mayonaise)                                   

               FRIKANDEL met frietjes, appelmoes & mayo                                 

               KIPNUGGIT met frietjes, appelmoes & mayo                                 

               KINDERPIZZA o.a.:

               PIZZA MARGHERITA met tomaten en kaas                                   

               PIZZA HAWAI met tomaten, kaas, ham en ananas                         

               PIZZA TACO met gehakt, sla en saus       

                                    

 

VLEESGERECHTEN

 

               COSTELETTE DI AGNELLO

               Lamskoteletten in een overheerlijke tomatensaus met pasta                      

  

               COSTELETTE ALLA GRIGLIA

               Lamskoteletten gegrild, vergezeld met pasta of frietjes                          

  

               FILETTO DI MAIALE DELLA CASA

               Hamlapje gevuld met mortadella (soort ham) en kaas,

               geserveerd met penne all’ pomodoro (pasta)                                           

                       

               BISTECCA

               Biefstuk ( natuel,met jus of vandegrill)

               geserveerd met frietjes of pasta                                                               

               Keuze uit champignonsaus,pepersaus, of “van de chef” (uien,

               kappertjes, champignon, paprika’ s, ...)                                                        

  

              OSSOBUCCO

              Kalfsschenkel gemaakt in een heerlijke tomatensaus,

              geserveerd met pasta al pomodoro en warme groentes                                

  

              SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

              Kalfsrolletjes in wijnsaus met salie. Geserveerd met warme

              groente en tagliatelle                                                                                     

                           

 

VISGERECHTEN

 

 

              PESCI FRITTI

              Diverse gebakken en gepanneerde vissoorten

             (zalm, calamari, scampi en slibtong)

              geserveerd met pasta of frietjes                                                                

 

              SALMONE ALLA GRIGLIA

             Gegrilde zalm met pasta of frietjes                                                     

 

              SCAMPI ARIOSTO

              Scampi's bereid in olijfolie met verse knoflook,

              geserveerd met pasta of frietjes                                                                

 

              VISPANNETJE

              Diverse soorten vis en zeevruchten met tagliatelle,

              Geserveerd  in een braadpannetje                                                             

 

              BISTECCA DI TONNO

              Gebakken tonijn steak, met verse uitjes, verse tomaten,

              in een wijnsaus                                                                                                  

 

              RODE MULFILET

              Witte visfilet met spaghetti con rucola en spinazie                                  

 

 

 

MAALTIJD SALADE

 

 

              INSALATA CON TONNO

              Grote salade met tonijn                                                                    

 

              INSALATA CON FORMAGGIO MISTO

        Grote salasde met diversen kazen                                                                                            

              INSALATA CON POLLO

        Grote salade met gegrilde kip                                                                                             

           

              INSALATA CON FRUTTI DI MARE

              Grote salade met zeevruchten